1.   Общие положения

1.1.Настоящее Положение о родительском контроле за  организацией питания обучающихся (далее – Положение) регламентирует порядок осуществления родителями законными представителями)  несовершеннолетних обучающихся 

совместной с администрацией муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Киселевского городского округа "Средняя Общеобразовательная школа № 28" (далее – Учреждение) родительского контроля за организацией

питания обучающихся.

1.2.   Настоящее Положение принимается Учреждением в целях:

Ø    улучшения организации питания обучающихся в Учреждении;

Ø проведения мониторинга результатов родительского контроля, формирования предложений для принятия решений по улучшению питания в Учреждении.

1.3.   Настоящее Положение разработано в соответствии :

Ø  Федеральным законом от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;

Ø  Методическими рекомендациями МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях», утвержденными Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.05.2020 (далее – Методические рекомендации)

Ø  Уставом Учреждения.

1.4. Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания в Учреждении осуществляется при взаимодействии с Родительским комитетом Учреждения.

 

2.   Порядок осуществления родительского контроля за 

организацией питания обучающихся

2.1. Проведение  мероприятий  по   родительскому  контролю за

организацией питания обучающихся в Учреждении, в том числе порядок доступа родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся в помещения для приема пищи (столовую) осуществляется Комиссией по контролю за организацией питания обучающихся (далее – Комиссия).

2.2.    При проведении Комиссией мероприятий родительского контроля за организацией питания обучающихся оцениваются:

Ø    соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;

Ø    санитарно-техническое содержание столовой (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, чистота обеденного зала.

Ø    условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;

Ø  наличие       и      состояние        санитарной        одежды        у      сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;

Ø    объем и вид пищевых отходов после приема пищи;

Ø наличие  лабораторно-инструментальных  исследований  качества  и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;

Ø удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей или иных законных представителей;

Ø информирование  родителей  (законных  представителей)  и  детей  о

здоровом   питании.

2.3.               Комиссией могут осуществляться иные мероприятия родительского контроля за организацией питания обучающихся в рамках действующего законодательства РФ.

2.4.     Комиссия осуществляет родительский контроль за организацией

питания обучающихся согласно Плану  (графику)  мероприятий родительского контроля за организацией питания обучающихся (далее – План (график) мероприятий) (Приложение 2). Указанный План (график) включает мероприятия, указанные в п. 2.2 настоящего Положения.

2.5.     Организация родительского контроля  (работа  Комиссии)  может

осуществляться в форме анкетирования и опроса обучающихся и родителей (законных представителей) обучающихся (Приложение 1 и 2 Методических рекомендаций).

2.6.         Итоги проведенных мероприятий и проверок оформляются Комиссией в форме чек-листа (Приложение 1). Чек-листы сдаются Комиссией для хранения директору Учреждения.

Дата проведения мероприятий и проверок заносятся секретарем Комиссии в Журнал посещения родительского контроля (Приложение 3).

Чек-листы, протоколы, журнал хранятся в Учреждении согласно номенклатуре дел.

2.7.      Итоги проверок обсуждаются на общешкольных родительских собраниях и могут явиться основанием для обращений в адрес администрации Учреждения и (или) оператора питания.

3.   Комиссия по контролю за организацией питания обучающихся

3.1. Комиссия  является  постоянно-действующим   коллегиальным

органом Учреждения для рассмотрения основных вопросов, связанных с организацией питания обучающихся.

3.2.В  состав  Комиссии  входят  не  менее  3  родителей  (законных представителей) обучающихся и не менее 2 представителя администрации Учреждения.

3.3.Родители (законные представители) обучающихся включаются в состав Комиссии на основании представления Родительского комитета (членами Комиссии могут быть как непосредственные члены Родительского комитета, так и родители (законные представители) обучающихся не являющиеся членами Родительского комитета).

3.4.Персональный и численный состав Комиссии утверждается приказом директора Учреждения.

3.5.Комиссия осуществляет свою деятельность в соответствии с действующим законодательством, Методическими рекомендациями, Уставом Учреждения и настоящим Положением.

3.6.Деятельность      членов            Комиссии      основывается            на        принципах

добровольности участия в его работе, коллегиальности принятия решений, гласности. 3.7. Для осуществления возложенных функций Комиссии предоставлены следующие права:

Ø контролировать  в  Учреждении  организацию  и  качество  питания обучающихся;

Ø получать от повара, медицинского работника и иных ответственных за питание обучающихся лиц Учреждения информацию по организации питания, качества приготовляемых блюд и соблюдения санитарно – гигиенических норм;

Ø       заслушивать на своих заседаниях заведующую производством, медицинского работника Учреждения и иных ответственных за питание обучающихся  лиц  по  выполнению  ими  обязанностей  по  обеспечению качественного питания обучающихся;

Ø проводить проверку работы столовой Учреждения не в полном составе, но в присутствии не менее трёх человек на момент проверки;

Ø    изменять План (график) мероприятий, если причина объективна;

Ø    вносить предложения по улучшению качества питания обучающихся.

3.1.     Комиссия на своем первом заседании избирает из состава своих членов председателя и секретаря.

3.2. Заседание Комиссии проводятся по мере необходимости, но не

реже  одного  раза  в  квартал  и  считаются  правомочными,  если  на  них присутствует не менее 2/3 ее членов.

3.3. Решение Комиссии принимается большинством голосов из числа присутствующих  членов  путём  открытого  голосования  и  оформляются протоколом.

4.   Документационное   обеспечение

4.1. При осуществлении родительского контроля за организацией питания обучающихся формируются следующие документы:

Ø Положение       о    родительском        контроле      за    организацией       питания

обучающихся;

Ø приказ директора об утверждении Положения о родительском контроле за организацией питания обучающихся;

Øприказ о создании/ составе Комиссии по контролю за организацией питания обучающихся;

Ø    План (график) мероприятий родительского контроля за организацией питания обучающихся;

Ø протоколы /чек-листы Комиссии по контролю за организацией питания обучающихся;

Ø    журнал посещения родительского контроля;

Ø иные документы, образующиеся в ходе родительского контроля за организацией питания обучающихся.

 

5.   Заключительные     положения

5.1.    Настоящее Положение вступает в силу с момента утверждения и действует до внесения в него в установленном порядке изменений или замены новым.

5.2.   Настоящее Положение обязательно для исполнения всеми членами Комиссии.

             

 

 

 

Приложение 1

Чек-лист

(Родительский контроль за организацией школьного питания)

г._____________________ «___»___________202__г.

 

Комиссия в составе:

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

была проведена проверка организации питания в столовой школы № ______ по  адресу _______________________________________________________

 

Время проверки: ___________________

 

Наименование комплекса:____________________________________________

 

Ассортимент блюд:_________________________________________________

__________________________________________________________________

 

Направление проверки:

 

№ п/п	Наименование показателя	Да	Нет
1	Наличие в школе информационного стенда по вопросам здорового питания
2	Наличие условий для соблюдения детьми правил личной гигиены
3	Обеденный зал чистый, отсутствуют посторонние неприятные запахи
4	Спецодежда персонала чистая и опрятная
5	Школьная посуда без сколов
6	Наличие в обеденном зале цикличного меню для ознакомления
7	Наличие в школе приказа о создании и порядке работы бракеражной комиссии
8	Наличие в составе бракеражной комиссии представителей родительского комитета
9	9 Наличие в обеденном зале ежедневного меню с составом  и выходом блюд
10	Рацион питания соответствует заявленному меню
11	В случае несоответствия блюд заявленному меню наличие обоснования произведенной замены
12	Соответствие температуры подачи блюд (горячие блюда при раздаче должны иметь температуру не ниже 75°С, вторые блюда и гарниры - не ниже 65°С, холодные супы и напитки - не выше 14°С)
13	Соответствие выхода блюд
14	Соответствие вкуса блюда, вкусу ожидаемому согласно рецептуре приготовления
15	Наличие бракеражного журнала и полнота его заполнения
16	Наличие сопроводительных документов подтверждающих качество и безопасность сырья и продуктов питания

   

Вид и объем пищевых отходов после приема пищи: ______________________

______________________________________________________________

   

ПРЕДЛОЖЕНИЯ по улучшению организации питания:

 

1) _______________________________________________________________

 

2) _______________________________________________________________

 

3) _______________________________________________________________

 

С результатами, занесенными в чек-лист, ознакомлены:

 

Зав. производством столовой ________________________________________

 

Комиссия:

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

 

 Права родителей (законных представителей) при посещении школьной столовой:

1. Родители (Законные представители) обучающихся имеют право посетить помещения,

где осуществляются реализация питания и прием пищи (обеденный зал).

2. Допуск законных представителей в пищевой блок и помещения для хранения сырья не предусмотрен.

   

Приложение 2

   

муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Киселевского городского округа

"Средняя общеобразовательная школа № 28"

       

Комиссия по контролю за организацией питания обучающихся мероприятий по родительскому контролю

 

ПЛАН (ГРАФИК)

мероприятий родительского контроля за организацией питания обучающихся

   

№ п.п.	Наименование мероприятия	Сроки проведения мероприятия	Ответственные	Примечание
1.	Проверка соответствия реализуемых блюд утвержденному меню	Октябрь 2020 г.	Акт проверки	–

Приложение 3

   

муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Киселевского городского округа

"Средняя общеобразовательная школа № 28"

 

ЖУРНАЛ

посещения родительского контроля

   

№ п.п.

Дата проведения мероприятия родительского контроля

ФИО членов Комиссии по контролю за организацией питания обучающихся

Краткое содержание проведенного мероприятия